Можно ли беременным креветки. Можно ли беременным есть креветки и почему возможны ограничения? Почему креветки беременным лучше не есть

Во время беременности большинство мамочек строго следят за собственным питанием. И правильно делают! Лишние килограммы это не только не эстетично, но еще и крайне проблематично для дальнейшего родоразрешения. Поэтому иногда случается так, что доктор запрещает мамочке налегать на жиры и углеводы, настоятельно рекомендуя обратить свое внимание на белки.

Но, согласитесь, постоянно есть одни молочные продукты, ни один нормальный человек не выдержит. Разнообразить привычный рацион помогут креветки. Но можно ли есть креветки при беременности? Ведь большинство морепродуктов строго противопоказано в интересном положении.

Польза креветок при беременности

Если до наступления беременности вы испытывали нежную любовь к такому продукту, как креветки, то не стоит себе отказывать в нем во время беременности. Главное о чем нужно помнить – это соблюдение во всем здоровой меры. Перебор с любыми продуктами абсолютно ни к чему. Чем же полезны креветки при беременности? В них много белка, микроэлементов, железа и кислот, необходимых организму беременной женщины.

Если систематически употреблять креветки, можно не переживать за формирование костной системы ребенка, его головного мозга и центральной нервной системы. Креветки легко перевариваются, хорошо усваиваются и насыщают организм необходимым количеством йода. Все полезные свойства сохраняются исключительно при соблюдении правил термической обработки.

Если до наступления беременности вы креветки не пробовали, а тут вдруг захотелось – необходимо проверить реакцию организма на них. В целом, продукт крайне редко вызывает аллергические реакции, но все же.

Необходимо съесть немного креветок и подождать. Если никаких реакций не наблюдается, можете смело баловать себя такой полезностью. Не стоит есть креветки каждый день. Ста пятидесяти граммов в неделю будет вполне достаточно.

Поскольку в морепродуктах нет жиров, а только белки и микроэлементы, их считают прекрасной альтернативой мясу для диетического питания, питательной и полезной пищей. Морепродукты, в особенности кальмары и креветки, благодаря своему богатому составу, участвуют в процессах кроветворения. Главное – уметь правильно обработать продукт. Добавлять креветки можно в разные блюда, начиная с супов и заканчивая салатами. Это на ваше усмотрение.

Очень внимательно и ответственно отнеситесь к выбору креветок. Старайтесь не совершать покупок на стихийных рынках, отдайте предпочтение магазинам, где на товар могут предоставить сертификаты качества и документы, указывающие его соответствие с гостом. Если вы покупаете готовые креветки, внимательно читайте состав. Дело в том, что в креветки в баночках с разными соусами часто добавляют консерванты, красители, уксус и прочие, противопоказанные беременным, добавки, которые могут вызвать отравление. Стоит также проверить срок годности.

Лучшим вариантом для вашего здоровья и здоровья вашего малыша будет домашнее приготовление креветок. Для этого необходимо бросить их в кипящую воду и кипятить в течение 6-7 минут, не меньше и не больше. Затем очистите их, панцирь и голову, оставляя только мягкое съедобное мясо. Лучше всего делать это в перчатках, так как руки могут печь.

Креветки прекрасно сочетаются с лимонным соком. Свежеприготовленные блюда с морепродуктами не должны стоять, так как быстро портятся, а вы рискуете стать несчастливым обладателем расстройства желудка.

И так: креветки при беременности есть можно и даже нужно, главное - это не забывать о мере и контроле качества продукта.

Пищевые предпочтения беременных - это интересное и уникальное явление. Время от времени у женщины в интересном положении возникает сильное желание съесть определенный продукт, это желание настолько сильное, что она не может думать ни о чем другом. Конечно, есть ряд ограничений, кроме того, не стоит употреблять в пищу сырое мясо и рыбу, следует воздержаться от поедания мела. А что делать, если очень хочется креветок? Можно ли беременным употреблять эти морепродукты?

Креветки относятся к ракообразным. Длина зрелой особи варьирует от одного-двух до двадцати пяти сантиметров. Для них характерен оттенок от розового до кораллового.

Чаще всего их продают в замороженном виде, так как при низких температурах их не рекомендуется хранить длительное время. Креветки характеризуются малым содержанием жира. Это продукты низкокалорийные, кроме того, в них содержатся йод, калий, магний, фосфор, кальций, медь, фтор, железо, молибден, натрий, витамины - А, К, Е, В, D, В9, РР, В1, С, В2.

В ракообразных очень много йода и меди, но мало холестерина.

Насчитывается около ста видов креветок, которые поступают на прилавки магазинов, самыми популярными являются:

• Тигровые - характерный полосатый окрас панциря и большой размер (до 40 см).
• Королевские - длина особей до 25 см, имеют массивную хвостовую часть.
• Северные - самые маленькие представители вида взрослых особей не более 11 см в длину).

В магазинах продаются креветки в замороженном виде, в тетраупаковках и на развес.

Польза креветок очевидна. Они не содержат углеводов и жиров, значительно превосходят мясо по количеству ценных веществ, содержащихся в них. Этот низкокалорийный продукт хорошо усваивается организмом, дает ощущение сытности, при этом не способствует набору веса, что немаловажно при беременности. Кроме того, этот морепродукт хорошо помогает преодолеть тягу к острым и соленым продуктам.

Кроме того, креветки содержат:

• Цинк, медь, железо, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы и повышают работоспособность.
• Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые улучшают обмен веществ и предупреждают развитие множества заболеваний.
• Йод, который регулирует работу щитовидной железы.
• Фосфор, который помогает сберечь здоровье зубов и костей.
• Цинк - помогает сохранить красоту ногтей и кожи.
• Калий - укрепляет здоровье сердца.
• Селен - повышает иммунитет, защищает организм от влияния вредных радикалов.

Можно ли креветки беременным? Некоторые врачи считают, что употребление морепродуктов во время беременности следует ограничить, так как реакция организма, который работает за двоих, может быть совершенно непредсказуемой. Существует риск развития аллергии или несварения желудка.

Креветки в начале беременности и на поздних сроках

Можно ли креветки беременным в первом триместре? Употребление данного морепродукта в первом и втором триместрах беременности полезно не только будущей маме, но и малышу. Белки, микроэлементы, жирные кислоты способствуют формированию костей малыша, развитию его головного мозга и нервной системы. Присутствие морепродуктов в рационе беременной женщины предупреждает риск развития преждевременных родов.

Если до беременности морепродукты не вызывали аллергию, то вполне спокойно их можно употреблять и во время вынашивания малыша. Но прежде чем есть вкусный салат из креветок, следует съесть несколько штук и посмотреть, как отреагирует организм. При появлении зуда, мелкой сыпи на коже, чихания, отеков следует немедленно вызвать скорую помощь.

Прежде чем попробовать салат или блюдо с креветками, нужно внимательно изучить состав. Женщинам в положении нельзя употреблять уксус, острые и жирные соусы, специи. Самый верный вариант - купить свежезамороженный качественный продукт и приготовить дома самостоятельно блюдо с креветками.

Рецепт приготовления достаточно простой: следует промыть морепродукты, опустить их в подсоленную кипящую воду и проварить в течение 7-8 минут. Когда они всплывут и станут нежно-розового цвета, они готовы к употреблению. Их можно добавить в овощной салат или есть самостоятельно. Следует помнить, что они быстро портятся, поэтому есть блюдо нужно только свежеприготовленным.

Употребление креветок на поздних сроках беременности может способствовать развитию аллергии у малыша. Именно по этой причине после 22 недели, когда уже функционирует иммунная система плода, от морепродуктов следует отказаться, чтобы не навредить малышу.

Разрешено ли употреблять креветки во время интересного положения

На этот счет мнения специалистов очень разнятся. Одни считают, что если раньше женщина употребляла морские продукты, то в период вынашивания малыша она спокойно может лакомиться этим блюдом.

Но что делать, если раньше креветки ни разу не пробовали, а во время беременности очень хочется? Можно ли беременным креветки в этом случае? Попробовать лакомство можно, но совсем немного, и проследить за своей реакцией. Не стоит злоупотреблять морепродуктами и налегать на блюдо из креветок без меры. Разрешенным считается употребление от 100 до 200 грамм продукта в неделю, именно это количество позволит насытить организм нужными микроэлементами и не навредит малышу.

Если морепродукт не хочется, не стоит его кушать вообще. Вполне можно обойтись другой пищей. Ни в коем случае не стоит насильно употреблять в пищу это лакомство, это может привести к несварению желудка и отравлению.

Вот несколько советов для беременных, которые решили полакомиться креветками:

• Их следует прокипятить в воде минут 7-8.
• Во время приготовления они должны обрести равномерный молочный оттенок.
• Не употреблять в пищу морепродукт, если он вызывает неприязнь.
• Запрещено употреблять консервированные креветки, если они простояли открытыми в холодильнике более 3 дней.

Можно ли беременным креветки? К сожалению, безопасные креветки практически отсутствуют на прилавках магазинов, так как производители давным-давно научились выращивать их искусственным путем. Гормоны и антибиотики - это самые безопасные составляющие, которые можно встретить в составе этого лакомства. Именно по этой причине многие врачи советуют воздержаться от употребления креветок в период вынашивания малыша.

Секреты приготовления

В кулинарии существует множество рецептов блюд с креветками, в которых морские дары варят, запекают, тушат, жарят. Но какие из них более полезны беременным женщинам? Можно ли беременным вареные креветки? Для беременных рекомендуется именно вареная еда с максимальным количеством питательных веществ.

Перед началом приготовления опытные хозяйки рекомендуют разморозить и очистить ракообразных. Варить нужно продукт в слегка соленой воде примерно 7-8 минут, после чего нужно слить воду. Кроме этого, креветки можно использовать для приготовления салатов, супов, гарниров, закусок.

Меры предосторожности

Несмотря на пользу креветок, на них не стоит налегать. На последних месяцах и вовсе стоит отказаться от этого лакомства, так как оно может вызвать аллергию у малыша.

Покупать нужно только качественные морепродукты:

• Темная или коричневая голова свидетельствует о том, что креветка очень плохого качества (испорчена).
• Черные лапки свидетельствуют о старости продукта.
• Желтые пятна говорят о том, что креветку пытались омолодить специальными растворами.
• Если у креветок прямые хвостики - замораживали мертвые экземпляры.
• О перемороженности продукта говорят белые пятна и полосы.

При покупке продукта нужно обратить внимание и на упаковку: если внутри снег, то продукт размораживали и замораживали снова.

Этот экзотический деликатес, кроме полезных минеральных веществ, может содержать токсины и металлы. Именно поэтому важно выбирать только качественный продукт и знать меру в еде.

Вместо заключения

Креветки - очень полезный продукт, который может быть незаменимым во время беременности. Главное - не злоупотреблять лакомством и соблюдать основные принципы приема в пищу этого деликатеса.

Каждый сам для себя решает, употреблять в пищу креветки во время интересного положения или нет. Если очень хочется, нельзя себе отказывать, просто стоит тщательно выбирать продукт, правильно его приготовить и следить за своим самочувствием.

О пользе и вреде креветок во время беременности существует много разногласий. Одни воспринимают морской деликатес как строжайшее табу, а другие, напротив, стремятся вводить его в рацион как можно чаще.

На самом деле медики не запрещают морепродукты будущим мамам, но акцентируют внимание на покупке качественного товара, правильной его термической обработке и умеренных порциях.

Важно! В целях собственной безопасности покупайте морепродукты лишь в магазинах с хорошей репутацией. Избегайте товара со вскрытой либо повреждённой упаковкой. При выборе замороженных креветок отдавайте предпочтение тем экземплярам, что находятся в холодильнике как можно глубже.

Медики советуют вводить в рацион креветки даже тем, кто раньше их не пробовал. Но при этом важно начинать с минимальных порций и тщательно следить за реакцией своего организма.

Морепродуктами нельзя злоупотреблять: для поддержки своего организма и полноценного питания плода будущей маме разрешается в неделю 2–3 раза съедать по 100–150 г морского деликатеса. Если же особого пристрастия к такой еде не наблюдается, то и принуждать себя к этому не надо.
Польза от изысканных блюд, основанных на обитателях моря, будет, если соблюдать следующие условия:

• приобретать качественный и свежий продукт, избегая рынков и стихийной торговли (обязательно поинтересуйтесь у продавцов о наличии сертификатов качества и сроках пригодности реализуемого товара);
• ингредиент должен пройти достаточную термическую обработку;
• правильно сочетать варёные креветки с другими составляющими блюд, поскольку при их употреблении в комбинациях с чрезмерным количеством уксуса, специй, а также в сочетании с мандариновым соком, молочными коктейлями, чаем и молоком у беременных может возникнуть изжога, пищевое расстройство желудка либо серьёзное отравление, гастрит и аллергическая реакция.

Знаете ли вы? В индуизме строго запрещено использовать в пищу ракообразных .

После 22 недели внутриутробного развития плода от подобных деликатесов нужно будет вовсе отказаться. Дело в том, что у зародыша к этому периоду уже сформируется собственная иммунная система, поэтому в рационе мамы крайне нежелательны продукты, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию.

Польза

Согласно данным международных институтов питания, морепродукты почти не содержат жиров, но по количеству белков и минеральных веществ превосходят мясо птицы и млекопитающих. Для эмбриона и будущей мамы этот нюанс очень важен, поскольку протеины являются клеточным строительным материалом.

Знаете ли вы? Самым крупным видом ракообразных считается тигровая креветка. Её тело может достигать 36 см в длину при весе 650 г.

Благодаря богатому химическому составу и полезным свойствам врачи рекомендуют употреблять креветки беременным.

В частности, их польза заключается в:

• снабжении организма мамы и зарождающегося эмбриона полезными питательными веществами;
• содействии правильному формированию костной и нервной систем будущего малыша;
• лёгкой усвояемости;
• насыщенности йодом, что важно для предупреждения недугов, спровоцированных дефицитом этого микроэлемента;
• улучшении формулы крови;
• стимуляции полноценного функционирования всех внутренних органов в условиях экологического загрязнения;
• контроле минерального баланса;
• обеспечении будущей мамы зарядом жизненной энергии;
• нормализации обменных процессов;
• улучшении состояния волос, ногтей и кожи.

Вред и меры предосторожности

Чрезмерное увлечение данным деликатесом и выбор некачественного товара могут привести к серьёзным проблемам со здоровьем.

Секреты приготовления

В мире кулинарии существует множество рецептов, в которых ракообразные морские дары варят, тушат, запекают и жарят. Однако для беременных женщин рекомендована варёная нежирная еда с максимальным количеством питательных веществ.

Важно! По данным Орегонского университета, частое употребление морепродуктов может стать причиной хронического отравления и накопления токсинов. Этот факт исследователи связывают с глобальным потеплением и возрастанием количества домоевой кислоты в океанических водах. Характерно, что этот яд не теряет своей активности даже после термической обработки.

Для того чтобы деликатес обеспечил организм жизненной энергией и удовлетворил гастрономические потребности, опытные хозяйки советуют:

1. Отдавать предпочтение креветкам небольших размеров, выловленным в северных морях. Обычно на упаковке они калибруются так: 50/70, 70/90, 90/120. Если цифр на упаковке нет, значит, внутри пересортица.
2. Предпочтителен товар в прозрачных пакетах, чтобы можно было разглядеть внешний вид креветок. Они должны быть покрыты тонким прозрачным ледяным слоем, что говорит о единоразовой заморозке морепродукта сразу же после отлова. Толстый снежный или ледяной покров является признаком повторной заморозки и некачественного товара.
3. Перед началом готовки ракообразных размораживают и чистят. С этой целью нужно отделить от туловища шейку и снять с неё панцирь. Также важно удалить часть пищеварительного тракта креветки, что представляет собой полую жилку. При надавливании из неё выделяется тёмная субстанция, которая портит внешний вид и вкус блюда. Для удачного извлечения этой нитеподобной части понадобится острый кухонный нож либо специальный прибор, напоминающий шило. Инструментом разрезают внешнюю сторону хвостовой зоны, после чего аккуратно раздвигают края и выдёргивают кишку.
4. Варить очищенный и промытый продукт в слегка подсоленной воде, выдержав на огне до 7–10 минут после кипения. Учтите, что морепродукт достигнет своей готовности, когда его внешний цвет поменяется на оранжево-розовый, а внутренности станут чисто-белыми и непрозрачными. Помните, что чрезмерная варка превратит деликатес на резину. После варки креветки отцеживают с помощью дуршлага.
5. Если же вы приобрели готовый продукт, его можно использовать в качестве закуски. Однако эксперты не советуют будущим мамам экспериментировать с подобными дегустациями - лучше морских ракообразных готовить самостоятельно.
6. Женщинам в интересном положении креветки можно использовать для приготовления супов, салатов, темпуры, закусок, гарниров.
7. Если приходится иметь дело с варёно-замороженным ингредиентом, его достаточно на 3 минуты окунуть в кипяток. Время готовки сокращают из-за предыдущей тепловой обработки креветок.

Теперь вы знаете, чего опасаться при выборе и употреблении креветок и как извлечь из них максимальную пользу для своего здоровья и здоровья будущего малыша.

Важно! При покупке замороженных креветок обратите внимание на их внешний вид и содержимое пакета. Присутствующий внутри снег говорит о том, что продукт размораживали и снова замораживали несколько раз; блёклый или жёлтый цвет креветок свидетельствует о перемороженности и длительном хранении товара, а прямые хвосты морской живности - о заморозке мёртвых экземпляров; чёрные пятна на теле и голове - признак болезней.

Не забывайте, что экзотический деликатес, кроме жизненно важных минеральных веществ и витаминов, может быть наполнен тяжёлыми металлами и токсинами.

Поэтому важно знать меру и выбирать лишь качественных ракообразных.

Несомненно беременность вызывает ряд изменений в организме женщины, а также и в её рационе! Все любимые продукты внезапно становятся табу, а наблюдающим за вами врачом может быть предложено временно отказаться от некоторых столь любимых из них.

Не волнуйтесь, на данный период времени это необходимый шаг, который должен быть взят каждой беременной женщиной на вооружение. И все это нужно лишь для того, чтобы сделать правильный выбор продуктов питания, которое поддержит рост вашего ребенка. А в данной статье мы затронем и расскажем о столь любимых многими женщинами креветках.

Можно ли при беременности креветки или нельзя?

В первую очередь постараемся Вам рассказать почему употребление креветок беременным женщинам не рекомендуется многими врачами.

Почти все виды морепродуктов лучше избегать во время беременности. Морепродукты, помимо того что являются хорошим источником белка, жиров и минералов, которые необходимы для нормального роста Вашего плода, могут принести и вред.

Почему креветки беременным лучше не есть?

Загрязнение воды привело к увеличению накопления токсичных химических веществ в морской жизни, что делает потребление морепродуктов более проблематичным, чем раньше.

Во время беременности желательно избегать потребление морепродуктов подаваемых в ресторанах. Так как они имеют большие шансы быть недоваренными.

Если вы уверены, что приобретение креветок и их вылов был выполнен из безопасного источника пресной воды, то в этом случае их есть можно, но осторожно.

Риски от употребления креветок во время беременности

Есть креветки, особенно сырые, чрезвычайно вредно при беременности, и, как полагают медицинские специалисты, это связано с целым рядом рисков для здоровья.

Морепродукты содержат большое количество токсичных веществ, таких как ртуть, которая, влияет на развитие нервной системы ребенка.

Все морепроукты, полученные из загрязненных рек и озер, содержат высокие уровни полихлорированных бифенилов, которые также могут представлять опасность для здоровья вашего ребенка.

Listeria может вызвать смертельное отравление крови и занести другие опасные инфекции.

Вот несколько полезных советов, которыми вы можете воспользоваться чтобы без боязни кушать креветки во время беременности и свести к минимуму любые возможные риски для здоровья вашего плода.

Вы должны уметь готовить креветки и понимать, когда они готовы для употребления в пищу. Большинство креветок при полном их приготовлении краснеют, что говорит о их готовности.

Готовить этот морепродукт следует в кипяченой воде, в следствии чего все потенциальные агенты, вызывающие инфекции будут убиты.

Хорошая идея заморозить креветки на 24 часа до приготовления. Холод убивает большое количество вредных организмов.

Засолка и маринование креветок, также делают их более безопасными.

Копченые креветки можно кушать беременным только после консультации с врачом.

Если вы готовите креветки в духовке, то пусть они останутся в ней еще в течение нескольких минут даже после полного их приготовления.

Выбирайте только свежие продукты для приема пищи во время беременности. Избегайте употребление в этот период времени консервированных продуктов. Не рискуйте своим здоровьем.

Мы надеемся, что эта статья поможет вам принять правильное решение, при выборе пищи.

Сделайте правильный вывод из приведенной выше информации. Как Вы уже поняли есть много потенциально опасных рисков для здоровья, связанных с потреблением креветок. Так что лучше воздержаться от их употребление во время беременности.

Если раньше креветки использовали только для украшения салатов и других праздничных блюд, то сейчас — это обычная еда, которую готовят на обед или ужин, а также подают в качестве закуски к пиву. И несмотря на то, что стоят они дорого и напоминают семечки, — любители морепродуктов готовы отдать любые деньги и отказаться от мяса.

К сожалению, во время беременности женщины должны исключить некоторые продукты питания из рациона, а в некоторых случаях употреблять, но очень аккуратно. Все потому, что любое не соблюдение рекомендаций и советов может навредить не только вам, но и вашему малышу, который питается вместе с вами. Например, креветки при беременности лучше исключить на последних неделях, из-за высокого риска развития аллергии. На третьем триместре беременности иммунная система ребенка уже хорошо развита, поэтому даже привычные, употребляемые на протяжении всей беременности продукты могут вызвать аллергию.

Однако, не думайте, что креветки при беременности кушать нельзя. Вполне можно и даже нужно, но предельно осторожно и в небольших количествах. Благодаря тому, что они содержат высокую питательную ценность и включают в себя жирные кислоты и животный белок, они очень полезны для развития и роста ребенка (особенно в первом и втором триместре беременности).

Итак, можно ли креветки при беременности?

Вывод: можно, но в небольших количествах. Перед тем, как приготовить вкусное блюдо с креветками, убедитесь, не вызывают ли они у вас аллергию. Для этого съешьте 1-2 отварные креветки за 3 часа до обеда (ужина), и если за это время признаков аллергии не возникнет, то смело можете кушать блюдо с заморскими ингредиентами.

Напоминаем, что основные признаки аллергии это: сыпь на коже, зуд, отеки на руках, ногах, лице, насморк, затрудненное дыхание, покраснение глаз.

Если вы наблюдаете у себя хоть один из этих признаков, немедленно вызовите скорую помощь, чтобы вам оказали квалифицированную и быструю помощь.

Важно! Если вы до беременности не разу не пробовали креветки, то лучше в течении 9-ти месяцев не экспериментировать. Придерживайтесь привычному рациону, исключив из него продукты, которые часто вызывают аллергическую реакцию: цитрусовые, шоколад, красные яблоки, экзотические продукты (в том числе и креветки).

Чем полезны креветки при беременности?

Нельзя не сказать о том, что креветки во время беременности очень полезны. Морепродукты, очищенные от панциря на вкус напоминают съедобную жевательную резинку, которая содержит в себе большое количество белка. К примеру, в 100 г креветок содержится суточная потребность белка, т.е. 47%. А вот лишних калорий и углеводов в них не содержится. В 100 г продукта содержится всего лишь 105 калорий. Кроме этого они содержат в себе железо, цинк, медь, фосфор, селен и магний.

Для тех, кто не знает, за что каждый из микроэлементов отвечает, давайте разберем подробно. Итак:

Железо . Нехватка этого микроэлемента в организме грозит простудными и вирусными заболеваниями, одышкой, вегетососудистой дистонией, снижением аппетита.
Цинк и медь . Если в организме наблюдается нехватка меди и цинка, то это может привести к серьезным осложнениям во время беременности: кровотечению, выкидышу, преждевременным родам.
Фосфор отвечает за сохранность ваших костей и зубов, а во время беременности и за развитие костной системы у плода.
Нехватка магния в организме грозит быстрой переутомляемостью, депрессией и раздражительностью.

Теперь вы знаете о том, что во время беременности креветки употреблять можно в небольших количествах, правда если у вас нет на них аллергической реакции, а также за исключением третьего триместра беременности.

Предыдущая статья: Взрослый сын не хочет работать молитва Как заставить сына идти работать Следующая статья: Определения пола ребенка по методу обновления крови Определение пола ребенка по обновлению крови